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为了让穆斯林演职人员吃上放心饭

发布时间:2016-09-13 10:12:38   浏览次数:次   来源:文艺会演组委会

为了让参加本届文艺会演的10个信仰伊斯兰教的少数民族演职人员吃上放心的清真餐,北京市组委会执委会接待保障部明确:由北京市民委、市旅游委牵头成立清真餐饮服务组。
 

接待保障部副部长、北京市民委副主任范宝在召开专题会议研究清真餐饮服务保障工作时强调:“相关部门和同志要密切协作、克服困难、精益求精,确保清真餐饮服务保障工作不出问题,做到万无一失。”
 

7月26日,北京市民委制定并向执委会办公室报送了《第五届全国少数民族文艺会演清真餐饮服务工作方案》。在强化属地管理的基础上,建立由市、区和清真餐饮保障单位组成的3级服务保障机制;依据会演日程安排,清真餐饮服务保障工作分为前期准备、指导验收、运行保障3个阶段;在确保清真食品安全的基础上,提供驻地、驻地周边、送餐3种清真餐饮保障服务;研究确定了四个“一”的主要工作内容,即一个方案(《清真餐饮服务工作方案》)、一个通知(《关于做好第五届全国少数民族文艺会演期间清真食品保障工作的通知》)、一个意见(《北京市清真餐饮接待工作指导意见》)、一张表(《2016年全国少数民族文艺会演驻地安排和清真餐饮工作表》)。
 

北京市民委还起草了《关于做好第五届全国少数民族文艺会演期间清真食品保障工作的通知》,并于7月27日印发至东城、西城、朝阳、海淀和丰台等5个区民族工作部门。
 

“我们东城区专门成立了清真食品安全小组,由区工商分局、区商务委、区民宗办、区食药局4家单位组成。”东城区民宗办副主任王君主说。在坚持日常检查工作的基础上,东城区连续开展了3次大规模的联合执法大检查,组织了10余次重点抽查。同时,各街道也充分发挥了民族政策监督员的作用。
 

西城区也以抽查的方式,选取部分代表团入住的宾馆饭店及周边8家重点社会清真餐厅,进行了清真服务、安全、卫生、消防及服务质量的检查。
 

在各区自查的基础上,北京市民委又重点对新疆大厦、宁夏大厦等清真餐饮服务保障任务重的单位进行了实地检查和指导。
 

根据各代表团清真餐饮需求情况,市、区民族工作部门共同细化了清真餐饮服务保障方案:宁夏大厦等3个取得当地民族工作部门清真餐饮许可的驻地,为代表团提供驻地清真餐饮服务;5个区共推荐27家民族工作部门许可的清真餐饮企业,为驻地不具备清真餐饮保障能力的代表团提供清真餐饮服务;市民委甄选推荐北京西部马华清真餐饮公司为有送餐需求的代表团提供清真餐饮送餐服务。此外,西城区还推荐了区内聚德华天集团所属的清真餐饮企业提供送餐服务。
 

“我们既热情服务,又注重细节,充分尊重了各民族风俗习惯。”北京市组委会执委会接待保障部清餐饮服务组组长、北京市民委民族二处处长杨琳说。(孙文振)

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